筑牢食安防线 压实责任担当 ——上海牧仙多措并举推进2026年食品安全工作

食品安全，责任为重。 2026年以来，上海牧仙紧扣年度食品安全工作主线，以“夯基础、抓落实、促提升”为核心，稳步推进组织体系迭代、风险防控深化与培训体系搭建，实现食品安全“零事故”，为全年工作筑牢开局根基。

压实责任链条，考核赋能到人

上海牧仙落实双维度食品安全绩效考核机制，细化分解年度目标与责任到岗，将主体责任传导至最小单元，完善“日管控、周排查、月调度”机制，确保全过程可追溯、可核查，并通过信息平台及时上传台账，实现风险精准防控。

强化过程监管，严守风险底线

上海牧仙构建全方位、全链条监管体系，常态化开展“四不两直”监管与飞行检查，严格执行节假日值班制度，顺利通过“3.15”食品安全投诉电话专项检查，并健全售后服务与舆情管控机制，全力防范食品安全风险，守好从原料到终端的每一道关口。

加强能力建设，提升安全水平

上海牧仙围绕培训赋能、应急处置、文化培育、OEM管理及监管服务，全面推进能力建设，按计划完成季度培训任务，实行线上线下相结合考核，考核结果与津贴、评优挂钩，激发员工参与热情，推动培训成果落地见效。

攻坚重点环节，精细全程管理

上海牧仙加强源头管控，持续动态核查进口原料厂号；扩大委外加工产品抽检至所有合作企业，针对共性问题开展专项检查；针对终端摊位问题反弹与管理不规范，开展专项整治，明确整改标准与复查时限。

升级监管体系，完善长效机制

公司加快推进检测与溯源体系建设，完成委外加工产品新增型检指标的落地执行，扩大型检覆盖范围。同时，优化应急与舆情管理能力，计划组织舆情危机处置专项应急演练，建立舆情风险分级处置机制，做到早发现、早研判、早处置。

聚焦终端服务，降低客诉比率

为提升消费者满意度，上海牧仙深化客诉管理机制，完成客诉台账升级，实现问题分类、统计、分析自动化。每月开展客诉热点问题分析，推动服务改进精准发力。

强化问题整改，季度复盘落实

针对工作中发现的各类问题，公司建立专项整改台账，明确责任人、措施与完成时限，确保整改到位。通过定期梳理工作成效、分析存在问题、明确改进方向，为下半年工作做好规划，确保年度食品安全工作稳步推进。

下一步，上海牧仙将继续以政策为导向、以消费者需求为核心，进一步提升食品安全管理水平，构建覆盖全链条的食品安全管理体系，努力为行业树立标杆，实现高质量发展。（杨云封）